8(928)229-57-62
Заказать звонок
Ваша
корзина
Чай
Сбросить все фильтры
  • По популярности
  • По стоимости
Чай Мятная малина 15 г Х 20 шт.
Вес:300 г
Согревающий и успокаивающий фруктово-травяной сбор. Можно употреблять в горячем виде или использов..

1000.0р.

ЧАй ПОРОХ
Вес:200 г
Классический сорт зелёного чая плотной скрутки, известный также под названием Ганпаудер. При обраб..

400.0р.

ЧАЙ ПУТЬ МОНАХА
Вес:250 г
Гармоничный тандем классических сортов черного и зеленого чая, дополненный цветочной композицией. Ре..

715.0р.

ЧАЙ ПУЭР КОМКОВЫЙ ДИКИЕ ГОЛОВЫ
Вес:250 г
Элитный постферментированный китайский чай, спрессованный в бесформенные комки. Листья для данного..

1275.0р.

ЧАЙ РОЙБУШ КАРАМЕЛЬ
Вес:150 г
Измельченные и ферментированные листья южноафриканского кустарника ройбуш с кусочками натуральной ..

435.0р.

ЧАЙ РОЙБУШ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ
Вес:150 г
Измельченные и ферментированные листья южноафриканского кустарника ройбуш с фруктово-ягодными доба..

435.0р.

ЧАЙ РУССКИЕ ТРАДИЦИИ
Вес:100 г
Авторский сбор на основе российских трав. Готовый напиток обладает успокаивающим и расслабляющим э..

420.0р.

ЧАЙ САГАН ДАЙЛЯ
Вес:50 г
Саган дайля представляет собой растение рода рододендронов. В переводе с бурятского языка название..

570.0р.

ЧАЙ СЕНЧА
Вес:200 г
Классический зеленый китайский чай, произведенный по японской технологии пропаривания, прессования..

450.0р.

ЧАЙ СЕНЧА ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ
Вес:200 г
Зеленый китайский чай, произведенный по японской технологии пропаривания и прессования чайных лист..

1000.0р.

ЧАЙ СМОРОДИНОВЫЙ БРИЗ
Вес:100 г
Витаминный купаж на основе лепестков гибискуса с ягодно-фруктовыми добавками. Можно употреблять в ..

360.0р.

ЧАЙ СОВЕРШЕНСТВО
Вес:200 г
Оригинальный купаж на основе зеленого китайского чая с цветочно-ягодными добавками и экзотическим ..

600.0р.

ЧАЙ СПЕЛАЯ ВИШНЯ
Вес:250 г
Терпко-пряный купаж на основе черного цейлонского чая с цветочно-ягодными добавками. Готовый напит..

680.0р.

ЧАЙ СПЕЛАЯ ВИШНЯ ФРУКТОВЫЙ
Вес:200 г
Фруктово-ягодная смесь на основе лепестков суданской розы. Рекомендуется добавление сахара, меда и..

580.0р.

ЧАЙ ТЕГУАНЬИНЬ
Вес:150 г
Знаменитый частично ферментированный бирюзовый чай, который является родоначальником категории улу..

785.0р.


Купить Чай в Ростове-на-Дону

Научно доказано, что правильно подобранный чай способен заменить антидепрессанты и тонизирующие средства. Но как сориентироваться в таком разнообразии видов и сортов? Тогда стоит спросить себя: какой хочется, для каких целей? Интересует вкусный напиток, в котором больше добавок, чем самого чая, или классические сорта?

Классификация чаев и их особенности

Существует много классификаций, однако специалисты чаще всего разделяют чаи по степени ферментации. Это биохимический процесс, который происходит в собранном сырье под воздействием температуры, влаги, солнечного света и кислорода. В зависимости от обработки листьев меняется вкус и свойства напитка.

  • Зеленый. Единственный неферментированный чай. При его изготовлении требуется нейтрализовать процесс естественного окисления. Для этого прибегают к тепловой обработке. Нагревают листья до тех пор, пока энзимы, отвечающие за окисление, не будут нейтрализованы. • Белый. Ферментирован на 5-7%. Листья лишь слегка подвяливаются на солнце и сушатся. Воздействие солнечных лучей запускает естественную химическую реакцию.
  • Желтый. Встречается редко. Особенный момент в производстве этого вида заключается в накрытии еще теплых после сушки листьев влажным полотном, что вызывает легкое окисление. Таким образом достигается ферментация до 15%.
  • Красный. Полностью ферментированный чай. Именно его в Европе называют «черным».
  • Пуэр. Постферментированный чай. Сырье подвергают особенному методу обработки, позволяющему улучшаться листьям со временем. Сырые (зеленые) пуэры медленно ферментируются при контакте с воздухом в течение длительного времени (10-50 лет). Черные пуэры готовятся по ускоренной ферментации в течение 1,5-2 месяцев.
  • Улуны. Это необыкновенные чаи, в которых есть изысканность, роскошь и в то же время глубокий покой. Они ферментированы на 10-70%. В иерархии находятся между зелеными и красными чаями. Особенность приготовления заключается в том, чтобы в напитке проявилось вся полнота вкуса и аромата. Есть две основные категории улунов. Первая – окисленные на 10-45% и вторая – до 70%.

Подарочный чай может быть любого вида и сорта. Главное, знать вкусы того, кому он предназначается. Очень часто в подарок к нему добавляют аксессуары, например, гайвань – традиционную китайскую посуду для чаепития с многовековой историей.

Чай подарочный купить в магазине "Кофе Трейд" ?

Можно, конечно, купить чай на свой вкус. Но если глаза разбегаются, и в ассортименте трудно сориентироваться, помогут подсказки чайных мастеров.

  • Чай подбирают по времени суток. Белый чай и улуны лучше пить вечером, поскольку они оказывают расслабляющее действие. Красные, зеленые чаи и пуэр, наоборот, тонизируют организм. Поэтому их лучше заваривать утром или днем.
  • Каждый напиток обладает определенными свойствами. Зеленый чай улучшает пищеварение и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Красный полезен для печени. Снять усталость, избавиться от стресса поможет улун.
  • В холодные зимние вечера можно выбрать чай с жасмином. Особенно актуально это для тех, кто постоянно мерзнет и хочет согреться.
  • Если вы хотите попробовать каких-то новых вкусов, изюминки, тогда можно выбрать экзотический напиток, например, африканский чай Ройбуш (Ройбос) или Ханибуш, которые подарят новые впечатления.

Купить чаи в Ростове можно в нашем интернет-магазине, где представлены классические моносорта, а также авторские купажи с лекарственными травами, ягодами и кусочками фруктов.