8(928)229-57-62
Заказать звонок
Ваша
корзина
Чай
Сбросить все фильтры
  • По популярности
  • По стоимости
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ НА ЧАШКУ ЭРЛ ЧАРЛЗ ГРЭЙ
Вес:54 г
Черный классический цейлонский чай с ароматом бергамота. Расфасован в саше для заваривания в чашке..

270.0р.

РОЙБУШ
Вес:100 г
Измельченные и ферментированные листья южноафриканского кустарника ройбуш. Этнический напиток коре..

245.0р.

РОЙБУШ С ЛИМОНОМ И СУДАНСКОЙ МАЛЬВОЙ
Вес:100 г
Авторский 100% натуральный фруктово-травяной купаж на основе африканского ройбуша, дополненного до..

150.0р.

РУССКИЕ ТРАДИЦИИ 10 г Х 20 ШТ.
Вес:200 г
Фирменный купаж на основе российских трав. Готовый напиток обладает успокаивающим и расслабляющим ..

900.0р.

САГАН-ДАЙЛЯ С ИВАН-ЧАЕМ, БРУСНИКОЙ И МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

160.0р.

СЕНЧА
Вес:100 г
Зелёный китайский чай, произведенный по японской технологии пропаривания и прессования чайных лист..

250.0р.

СМОРОДИНА С БРУСНИЧНЫМ ЛИСТОМ , ЯБЛОКОМ И ГИБИСКУСОМ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

130.0р.

СМОРОДИНОВЫЙ С БРУСНИЧНЫМ ЛИСТОМ 25 г Х 18 ШТ
Вес:450 г
Великолепный витаминный купаж на основе черной и красной смородины. Можно употреблять в горячем ви..

2070.0р.

ТЕГУАНЬИНЬ ВАН
Вес:100 г
Древнейший сорт китайских улунов, название переводится как «Железная Богиня Милосердия», а слово..

290.0р.

ТУМАННАЯ ГОРА
Вес:100 г
Традиционный китайский зелёный чай спиралевидной скрутки. Выращивается на высокогорных туманных терр..

220.0р.

Чай АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
Вес:250 г
Знаменитый купаж лучших сортов черного чая из самых прославленных индийских регионов – Ассама и Да..

1075.0р.

Чай Ассам
Вес:260 кг
Индийский черный чай мелкой фракции с золотыми типсами. Произведен традиционным методом обработки ..

625.0р.

Чай БАУНТИ
Вес:150 г
Освежающая фруктовая смесь в тропическом стиле на основе гибискуса. Можно употреблять в горячем ви..

375.0р.

ЧАЙ ГРАФ ОРЛОВ
Вес:200 г
Яркая композиция на основе черного цейлонского чая с фруктово-ягодными и цветочными добавками. Мож..

730.0р.

ЧАЙ ДА ХУН ПАО, БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ
Вес:150 г
Императорский сорт утесного сильно ферментированного улуна из горного массива Уишань. Особенностью..

990.0р.


Купить Чай в Ростове-на-Дону

Научно доказано, что правильно подобранный чай способен заменить антидепрессанты и тонизирующие средства. Но как сориентироваться в таком разнообразии видов и сортов? Тогда стоит спросить себя: какой хочется, для каких целей? Интересует вкусный напиток, в котором больше добавок, чем самого чая, или классические сорта?

Классификация чаев и их особенности

Существует много классификаций, однако специалисты чаще всего разделяют чаи по степени ферментации. Это биохимический процесс, который происходит в собранном сырье под воздействием температуры, влаги, солнечного света и кислорода. В зависимости от обработки листьев меняется вкус и свойства напитка.

  • Зеленый. Единственный неферментированный чай. При его изготовлении требуется нейтрализовать процесс естественного окисления. Для этого прибегают к тепловой обработке. Нагревают листья до тех пор, пока энзимы, отвечающие за окисление, не будут нейтрализованы. • Белый. Ферментирован на 5-7%. Листья лишь слегка подвяливаются на солнце и сушатся. Воздействие солнечных лучей запускает естественную химическую реакцию.
  • Желтый. Встречается редко. Особенный момент в производстве этого вида заключается в накрытии еще теплых после сушки листьев влажным полотном, что вызывает легкое окисление. Таким образом достигается ферментация до 15%.
  • Красный. Полностью ферментированный чай. Именно его в Европе называют «черным».
  • Пуэр. Постферментированный чай. Сырье подвергают особенному методу обработки, позволяющему улучшаться листьям со временем. Сырые (зеленые) пуэры медленно ферментируются при контакте с воздухом в течение длительного времени (10-50 лет). Черные пуэры готовятся по ускоренной ферментации в течение 1,5-2 месяцев.
  • Улуны. Это необыкновенные чаи, в которых есть изысканность, роскошь и в то же время глубокий покой. Они ферментированы на 10-70%. В иерархии находятся между зелеными и красными чаями. Особенность приготовления заключается в том, чтобы в напитке проявилось вся полнота вкуса и аромата. Есть две основные категории улунов. Первая – окисленные на 10-45% и вторая – до 70%.

Подарочный чай может быть любого вида и сорта. Главное, знать вкусы того, кому он предназначается. Очень часто в подарок к нему добавляют аксессуары, например, гайвань – традиционную китайскую посуду для чаепития с многовековой историей.

Чай подарочный купить в магазине "Кофе Трейд" ?

Можно, конечно, купить чай на свой вкус. Но если глаза разбегаются, и в ассортименте трудно сориентироваться, помогут подсказки чайных мастеров.

  • Чай подбирают по времени суток. Белый чай и улуны лучше пить вечером, поскольку они оказывают расслабляющее действие. Красные, зеленые чаи и пуэр, наоборот, тонизируют организм. Поэтому их лучше заваривать утром или днем.
  • Каждый напиток обладает определенными свойствами. Зеленый чай улучшает пищеварение и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Красный полезен для печени. Снять усталость, избавиться от стресса поможет улун.
  • В холодные зимние вечера можно выбрать чай с жасмином. Особенно актуально это для тех, кто постоянно мерзнет и хочет согреться.
  • Если вы хотите попробовать каких-то новых вкусов, изюминки, тогда можно выбрать экзотический напиток, например, африканский чай Ройбуш (Ройбос) или Ханибуш, которые подарят новые впечатления.

Купить чаи в Ростове можно в нашем интернет-магазине, где представлены классические моносорта, а также авторские купажи с лекарственными травами, ягодами и кусочками фруктов.