8(928)229-57-62
Заказать звонок
Ваша
корзина
Чай
Сбросить все фильтры
  • По популярности
  • По стоимости
MATCHA CAPSULES
Вес:0 г
MATCHA CAPSULES

550.0р.

АПЕЛЬСИН С ЧЕРНЫМ ИНДИЙСКИМ ЧАЕМ КАЛЕНДУЛОЙ И ИМБИРЕМ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

115.0р.

АРОМАТНЫЙ ЖАСМИН
Вес:75 г
Самый древний ароматизированный чай, известный с V века, когда жасмин впервые был привезен в Китай и..

245.0р.

АССАМ
Вес:100 г
Знаменитый сорт чёрного крупнолистового чая, выращиваемого в индийской провинции Ассам, в долине р..

260.0р.

ГЛИНТВЕЙН С ГИБСКУСОМ И ПРЯНОСТЯМИ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

130.0р.

ГОЛУБАЯ МАТЧА
Вес:450 г
Голубая матча - это перемолотый в пудру по технологии японской матчи знаменитый синий чай Нам Док ..

2800.0р.

ГРЕЙПФРУТ С КЛЮКВОЙ И ГИБИСКУСОМ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

130.0р.

ГРЕЧИШНЫЙ ЧАЙ
Вес:100 г
Китайский чай Ку Цяо из незрелых семян гречихи, обжаренных по специальной технологии. Обладает мяг..

275.0р.

ДА ХУН ПАО
Вес:75 г
Императорский сорт утесного сильно ферментированного улуна из горного массива Уишань. Название перев..

235.0р.

ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА
Вес:450 г
Традиционный зелёный порошковый чай матча, изготовленный по японской технологии. По праву считаетс..

2200.0р.

ИВАН-ЧАЙ
Вес:100 г
Лечебные свойства иван-чая были известны задолго до наших дней. Этот чудесный напиток способствует с..

235.0р.

ИВАН-ЧАЙ С КЛЮКВОЙ И МЯТОЙ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

145.0р.

ИМБИРЬ С ЛИМОННОЙ ТРАВОЙ И ЯГОДАМИ ГОДЖИ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

100.0р.

КЛУБНИКА С РОЗМАРИНОМ ЧЕРНЫМ ИНДИЙСКИМ ЧАЕМ И ШИШКАМИ
Вес:100 г
100% натуральный авторский купаж, разработанный специально для ритейла. Может завариваться и употр..

140.0р.

КРАСКИ КРЫМА 20 г Х 18 ШТ
Вес:360 г
Яркий авторский купаж с богатым составом душистых цветов и трав с ягодами облепихи, который напомн..

1800.0р.


Купить Чай в Ростове-на-Дону

Научно доказано, что правильно подобранный чай способен заменить антидепрессанты и тонизирующие средства. Но как сориентироваться в таком разнообразии видов и сортов? Тогда стоит спросить себя: какой хочется, для каких целей? Интересует вкусный напиток, в котором больше добавок, чем самого чая, или классические сорта?

Классификация чаев и их особенности

Существует много классификаций, однако специалисты чаще всего разделяют чаи по степени ферментации. Это биохимический процесс, который происходит в собранном сырье под воздействием температуры, влаги, солнечного света и кислорода. В зависимости от обработки листьев меняется вкус и свойства напитка.

  • Зеленый. Единственный неферментированный чай. При его изготовлении требуется нейтрализовать процесс естественного окисления. Для этого прибегают к тепловой обработке. Нагревают листья до тех пор, пока энзимы, отвечающие за окисление, не будут нейтрализованы. • Белый. Ферментирован на 5-7%. Листья лишь слегка подвяливаются на солнце и сушатся. Воздействие солнечных лучей запускает естественную химическую реакцию.
  • Желтый. Встречается редко. Особенный момент в производстве этого вида заключается в накрытии еще теплых после сушки листьев влажным полотном, что вызывает легкое окисление. Таким образом достигается ферментация до 15%.
  • Красный. Полностью ферментированный чай. Именно его в Европе называют «черным».
  • Пуэр. Постферментированный чай. Сырье подвергают особенному методу обработки, позволяющему улучшаться листьям со временем. Сырые (зеленые) пуэры медленно ферментируются при контакте с воздухом в течение длительного времени (10-50 лет). Черные пуэры готовятся по ускоренной ферментации в течение 1,5-2 месяцев.
  • Улуны. Это необыкновенные чаи, в которых есть изысканность, роскошь и в то же время глубокий покой. Они ферментированы на 10-70%. В иерархии находятся между зелеными и красными чаями. Особенность приготовления заключается в том, чтобы в напитке проявилось вся полнота вкуса и аромата. Есть две основные категории улунов. Первая – окисленные на 10-45% и вторая – до 70%.

Подарочный чай может быть любого вида и сорта. Главное, знать вкусы того, кому он предназначается. Очень часто в подарок к нему добавляют аксессуары, например, гайвань – традиционную китайскую посуду для чаепития с многовековой историей.

Чай подарочный купить в магазине "Кофе Трейд" ?

Можно, конечно, купить чай на свой вкус. Но если глаза разбегаются, и в ассортименте трудно сориентироваться, помогут подсказки чайных мастеров.

  • Чай подбирают по времени суток. Белый чай и улуны лучше пить вечером, поскольку они оказывают расслабляющее действие. Красные, зеленые чаи и пуэр, наоборот, тонизируют организм. Поэтому их лучше заваривать утром или днем.
  • Каждый напиток обладает определенными свойствами. Зеленый чай улучшает пищеварение и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Красный полезен для печени. Снять усталость, избавиться от стресса поможет улун.
  • В холодные зимние вечера можно выбрать чай с жасмином. Особенно актуально это для тех, кто постоянно мерзнет и хочет согреться.
  • Если вы хотите попробовать каких-то новых вкусов, изюминки, тогда можно выбрать экзотический напиток, например, африканский чай Ройбуш (Ройбос) или Ханибуш, которые подарят новые впечатления.

Купить чаи в Ростове можно в нашем интернет-магазине, где представлены классические моносорта, а также авторские купажи с лекарственными травами, ягодами и кусочками фруктов.