(863) 250-61-88
Заказать звонок
Ваша
корзина
Обучение бариста


обучение бариста

Компания Кофе Трейд , поставщик премиальных сортов кофе и чая предлагает курс бариста. Курс расчитан как для начинающих бариста (барменов) , так и на людей, уже работающих в сфере общественного питания. По окончании обучения бариста сдают практические экзамены.

Обучение по программе «Школа Бариста».

Базовый курс - 4 часа

Первый день – 2 часа
Второй день - 2 часа

Стоимость обучения – 7000 рублей

Базовый курс:

1.Общие сведения о кофе( история, виды, сбор, обработка, обжарка, купаж, ароматизированный кофе).

2.Классификация и устройство кофейного оборудования.

3.Принципы работы кофемолок и кофемашин.

4.Обслуживание и уход за оборудованием.

5.Международные правила приготовления основных напитков - ристретто, эспрессо, американо, капучино, латте.

6.Способы приготовления напитков на основе кофе.

7.Принципы взбивания молочной пены.

8.Правила подачи кофейных напитков.

9.Традиционное кофейное меню

Обучение по программе «Школа Бариста».

Углубленный курс ( латте-арт ) – 6 часов

Первый день – 2 часа
Второй день - 2 часа
Третий день – 2 часа

Стоимость обучения 15000 рублей