Кофе: богатство вкуса и аромата в одной чашке

День без кофе немыслим для многих людей. Этот напиток несет заряд бодрости. Именно благодаря ему можно проснуться даже в самое хмурое утро. Чашечка утреннего, сваренного по всем правилам кофе – что может быть лучше? И не важно, в зернах, молотый или растворимый напиток. У каждого вида есть свои преимущества, но главное – все они дарят прекрасное настроение.

Однако выбор кофе – дело непростое. Хорошо, если есть любимый бренд. Но рано или поздно все же хочется попробовать что-нибудь новенькое. Наш интернет-магазин кофе предлагает широкий ассортимент. А сориентироваться в нем помогут простые правила выбора.

Что следует учесть при выборе качественного кофе?

• Профиль обжарки. На упаковках всегда указывают степень обжарки. 1 (светлая) – сохраняет максимальную кислотность, сочность и ягодность напитка. Она отлично подходит для заваривания в чашке, френч-прессе, турке, воронке и капельной кофеварке – везде, где кофе готовится достаточно долго. 2 (средняя) степень обжарки придает зерну большую сладость, поскольку сахара начинают карамелизироваться. В напитке появляются нотки ванили и карамели, нежные и сладкие. При этом они еще не переходят в горечь. Такой кофе универсального применения. 3 (темная) степень обжарки придает более тяжелый, шоколадно-ореховый вкус напитку. Этот кофе понравится любителям классического эспрессо. Также его можно приготовить в гейзерной кофеварке и с помощью френч-пресса.
• Качество кофейной смеси. Важную роль играет процентное соотношение «арабика-робуста». Несмотря на то, что почитатели есть у обоих видов кофе, робуста считается зерном более низкого качества, отличается горьким вкусом и содержит в несколько раз больше кофеина, чем арабика. Поэтому ее не рекомендуется употреблять в качестве моносорта. Арабика богата сахарами, эфирными маслами и кислотами. Напиток из высокогорных сортов либо смеси с минимальным содержанием робусты получается вкусным, ароматным и насыщенным, с минимумом кофеина. Все производители качественного продукта обязательно указывают на упаковках процентное соотношение этих двух видов кофе. Оптимальными считаются показатели 70/30, 80/20 и 90/10.

В нашем интернет-магазине вы можете выбрать кофе в зернах, молотый или расфасованный в чалды. Есть продукция, не содержащая кофеин. Доставка кофе осуществляется по городу и области. Заказать продукцию можно на частное лицо или на организацию.